月曜日、シンガポールで開かれた「the inaugural S.Pelligrino Asia’s 50 Best Restaurants awards」にて、アジアのベスト50レストランが発表された。
ランキングを構成するのは評論家、シェフ、レストラン経営者など。
S.Pelligrinoがアジアに焦点を当てるのは今回が初めてだ。
そして、1位は青山のNARISAWAが選ばれた。世界のベストレストラン2012で27位にランクされて以来の快挙となる。
ランキングは以下の通り（CNN）。
1. Narisawa (Tokyo)
2. Nihonryori Ryugin (Tokyo)
3. Nahm (Bangkok)
4. Amber (Hong Kong)
5. Restaurant Andre (Singapore)
6. 8½ Otto e Mezzo Bombana (Hong Kong)
7. Mr & Mrs Bund (Shanghai)
8. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai)
9. Iggy’s (Singapore)
10. Gaggan (Bangkok)
11. Waku Ghin (Singapore)
12. Caprice (Hong Kong)
13. Lung King Heen (Hong Kong)
14. Les Amis (Singapore)
15. Bo Innovation (Hong Kong)
16. Quintessence (Tokyo)
17. Dum Pukht (New Delhi)
18. The Chairman (Hong Kong)
19. Eat Me (Bangkok)
20. Wasabi by Morimoto (Mumbai)
21. Hajime Restaurant (Osaka, Japan)
22. Jaan (Singapore)
23. L’atelier De Joel Robuchon (Hong Kong)
24. L’atelier De Joel Robuchon (Singapore)
25. 28 HuBin Road (Hangzhou, China)
26. Bukhara (New Delhi)
27. Sushi Mizutani (Tokyo)
28. Indigo (Mumbai)
29. Sra Bua by Kiin Kiin (Bangkok)
30. Varq (New Delhi)
31. Aronia de Takazawa (Tokyo)
32. Shinji by Kanesaka (Singapore)
33. Kahala (Osaka, Japan)
34. Franck Bistro (Shanghai)
35. Osteria Mozza (Singapore)
36. Bo.Lan (Bangkok)
37. Robuchon au Dôme (Macau, China)
38. Nihonbashi (Colombo, Sri Lanka)
39. Sushi Saito (Tokyo)
40. Fu1015 (Shanghai)
41. Indian Accent (New Delhi)
42. Ishikawa (Tokyo)
43. Gunther’s (Singapore)
44. Karavalli (Bangalore, India)
45. Jade on 36 (Shanghai)
46. Yardbird (Hong Kong)
47. Don’s (Hanoi, Vietnam)
48. Fook Lam Moon (Hong Kong)
49. Imperial Treasure Super Peking Duck (Singapore)
50. Mozaic (Bali, Indonesia)
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