ウォルマートが「地産地消」に向けて大改革を宣言

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世界で一番大きいとされる小売店大手ウォルマート。
この大きな大きなスーパーが、「地産地消」に向けて動き出しました。
地元の中小農家を元気づけるだけでなく、消費者にとってもいいプログラムになりそうです。
10億円以上を投資して、今まで培ってきた輸送プログラム(主にフロリダ、カルフォルニア)や保存のシステムを変え、地元の新鮮な野菜が供給されるシステムに変えるというのですから、なかなかの大変更です。
(14日のニューヨークタイムズより)





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