BBCがアムステルダムのカフェを紹介しています（ロンリープラネットから）。
紹介しているカフェの壁はタバコのヤニで茶色くなっていますが、それが茶色の木で統一された店内に妙な落ち着きを与えています。
カフェはパブにも似ていて、ビールも飲めます。
そんなカフェをオランダではブラウンカフェと呼びます。
どうしてブラウンかというと、壁がブラウンに変色しているから。
オランダ語にはGezelligという英語に翻訳できない言葉があって、このようなブラウンカフェに存在するフレンドリーで温かい感じをそう表現するそうです。
紹介されているカフェのひとつ、Cafe de Weteringは、中心地にありながら（Weteringstraat 37）ローカルの秘密の場所。
さまざまな年齢層が集い、暖炉のそばで談笑しています。
まさにGezellig。
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