ベルリン、最新No.1のトゥルー・コーヒー。

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http://www.companioncoffee.com/

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コージー系カフェやトゥルー・コーヒー・ラヴァーズ系が充実するベルリンで、フェイス・ブックN0.1人気を誇るのがこのCompanion Coffee。

2013年1月にクリスとショーンの二人がオープンしたが、二人はまさにトゥルー・コーヒー・エンソジアスト(enthusiasts 熱狂者)。

Companionという言葉は仲間、友人、話し相手という意味だが、まさに店内はそんな雰囲気を醸し出す絶妙なレンジを持つ。

コンクリと木のミックスド・テーブルはベルリンのデザイナー、Sigurd Larsenのもの。

 

1月2日のフェイスブックは

First espresso in the hopper for 2014: Ritual Roasters’ syrupy sweet “Cabin Fever” seasonal blend…

2014年に最初に投入するエスプレッソ リチュアル・ロースターズの甘い「Cabin Fever」のシーズナル・ブレンド





というコメント。

他にもWork Shop Coffeeの豆を好んで使っているらしい。

 

機材はコーヒーにエアロプレス、ハリオ、エスプレッソにJohannes Bayer。

 

 

Companion Coffee
Oranienstr. 24, 10999 Berlin
Monday to Saturday 11:00 am – 7:00 pm

 


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